NOSOTROS
Conocé #Ayulem
| ACERCA DE NOSOTROS
En el diccionario mapuche, Ayulem significa «estar enamorado». Y para nosotros, no existe una palabra que nos represente mejor.
Somos Martín y Estefi, y estamos enamorados de lo que hacemos. Enamorados de la pastelería, de los pequeños detalles, de los encuentros que se generan alrededor de una mesa y de cada persona que nos elige para compartir sus momentos especiales.
Nuestra historia comenzó en 2007, cuando decidimos convertir un sueño en realidad. Queríamos crear algo diferente: una pastelería con productos de excelente calidad, sabores únicos y una experiencia que hiciera sentir a cada cliente como en casa.
Todo empezó en un garage de Mataderos. Allí elaborábamos nuestras primeras medialunas de manteca, poniendo en cada una de ellas el mismo amor y dedicación que nos acompañan hasta hoy. Ver a la gente hacer fila para llevarse nuestros productos nos confirmó que estábamos en el camino correcto.
Con el paso de los años crecimos, aprendimos, incorporamos tecnología, ampliamos nuestro equipo y construimos un centro de elaboración que nos permite mantener los mismos estándares de calidad con los que comenzamos. Pero hay algo que nunca cambió: nuestra pasión por hacer las cosas bien.
Seguimos siendo muy exigentes en la selección de nuestras materias primas porque creemos que la calidad comienza desde el origen. Nos capacitamos constantemente, buscamos innovar y combinar técnicas tradicionales con nuevas tendencias para ofrecer productos que sorprendan y emocionen.
Ayulem también es nuestra historia de amor. Hace más de 17 años comenzamos a construir una vida juntos y, al mismo tiempo, a dar forma a este proyecto que hoy nos llena de orgullo. Desde entonces, nuestro amor sigue presente en cada producto que elaboramos y en cada decisión que tomamos.
Nada de esto sería posible sin las personas que forman parte de nuestro equipo y sin cada cliente que nos acompaña día a día. Gracias a ustedes, aquel sueño que nació en un garage sigue creciendo y renovándose.
Deseamos que cada vez que prueben un producto Ayulem puedan sentir todo lo que ponemos en él: pasión, dedicación, calidad y, sobre todo, amor.
Porque si hay algo que aprendimos en este camino, es que cuando uno está enamorado de lo que hace, eso se nota en cada detalle.
Somos Ayulem. Estamos enamorados de lo que hacemos.
Hoy contamos con cinco locales propios, donde cada día recibimos a miles de personas que eligen Ayulem para disfrutar un desayuno, una merienda, una celebración o simplemente darse un gusto.
Además, desarrollamos tres unidades de negocio que nos permiten llevar nuestra propuesta a diferentes espacios y momentos:
- Canal Minorista Nuestros locales son el corazón de Ayulem. Son espacios pensados para encontrarse, compartir y disfrutar de productos elaborados con la misma dedicación de siempre.
- Canal Mayorista A través de nuestro canal mayorista acompañamos a hoteles, restaurantes, cafeterías, servicios de catering y empresas gastronómicas que buscan ofrecer productos de calidad superior a sus clientes. Trabajamos para ser un aliado estratégico, brindando soluciones confiables, variedad y excelencia en cada entrega.
- Canal Corporativo Ayudamos a las empresas a fortalecer sus vínculos a través de regalos corporativos, desayunos, boxes y experiencias diseñadas para sorprender, agradecer y celebrar momentos especiales con colaboradores, clientes y equipos de trabajo. Más allá del canal por el que lleguemos a cada persona, nuestra esencia es siempre la misma: crear experiencias memorables a través de productos elaborados con amor, cuidando cada detalle y manteniendo el compromiso con la calidad que nos acompaña desde nuestros inicios.